Ich esse ja wenig, sehr wenig, wenn nicht sogar noch weniger, Brot. Darum kaufe ich mir immer im Supermarkt abgepacktes Brot welches schon in Scheiben geschnitten ist, sollte ich mal Brot essen wollen. Meist nur mit Ölsardinen oder mit Spiegelei oben drauf (dann aber ohne Ölsardinen).
Nun kam es aber, das meine Mutter mir am Samstag einen leckeren frischen Aal von ihrem Ausflug an der Ostsee mitbrachte. Der regelmäßige Leser dieses Blogs wird wissen, ich würde sterben für leckeren Räucheraal.
Dummer Weise hatte ich zu Hause aber kein Brot. Und Räucheraal esse ich generell nur mit Brot. Den Aal in kleine Stücke geschnitten, auf das Brot gepackt und ordentlich Salz oben drauf. Mjamm mjamm!
So war ich gezwungen am Sonntag Morgen früh aufzustehen um noch den Bäcker aufzusuchen bevor der wieder um elf Uhr zu macht!
Dort kaufte ich dann mein erstes frisches Brot direkt vom Bäcker. Kein so abgepacktes Brot was schon in Scheiben geschnitten ist. Das Brot war noch herrlich warm, da es frisch aus dem Ofen kam.
Ok, ich weiß das frisches Brot besser schmeckt als das abgepackte aus dem Supermarkt. Schließlich hört man das ja immer und überall.
Aber das die Geschmacksunterschiede so enorm groß sind, das hat mich wahrlich überrascht. Boah war das Brot vom Bäcker lecker.
Damit hat mein Räucheraal gleich tausendmal leckerer geschmeckt.
Den Rest des Brotes habe ich mir dann in zwei Tüten eingefroren, für den Fall das ich mal wieder Brot essen möchte. Und nach der Erfahrung mit dem Brot vom Bäcker, wird das bestimmt recht bald sein.
Mensch, hätte ich vorher gewusst wie gravierend der Geschmacksunterschied von abgepackten Supermarktbrot zu frischem Bäckerbrot ist, ich hätte schon viel viel eher mein Brot beim Bäcker gekauft! Da muß ich erst 38 Jahre alt werden, um das zu realisieren!
Von nun an werde ich mir öfter Brot kaufen, und dann auch nur vom Bäcker. Alles was von dem Brot zu viel ist, wird eingefroren.
Und nein, das wird keine totale Umkehr von Currywurst und Döner zu gesünderem Essen!
Die Berliner Imbisswelt kann aufatmen, ich bleibe denen als Kunde erhalten.
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