Als der von mir sehr geschätzte Herr MiM seinen selbst kreierten Burger auf seinem Blog präsentierte, fiel mir wieder ein das ich auch mal auf meinem Blog meinen Burger präsentieren wollte.
Das hole ich hier nun nach.
Ich will gleich erwähnen, das mein Burger bei weitem nicht an dem Herr MiM seinen “Big BBQ MiM” heranreicht.
Mein Burger geht aber flotter von der Hand, was die Zubereitung angeht, und hat auch nicht so viel Gesundzeugs (auch Salat genannt) verbaut.
Im Grunde genommen ist die Zubereitung ganz einfach.
Ich nehme Tiefkühlscheiben für Hamburger, fertig aus der Packung… es soll ja schnell gehen, und fertige Hamburger Brötchen, wie man sie in jedem Supermarkt käuflich erwerben kann.
Die Brötchen werden über einen Toaster angetoastet. Während das Fleisch in der Pfanne brutzelt, schnippele ich eine Zwiebel klein.
Auf die Unterseite des Brötchens kommen Senf und Ketchup, und dann eine Lage Zwiebelringe.
Dann folgte eine Hamburger Scheibe. Darauf dann wieder Senf und Ketchup. Darauf knalle ich dann alles an Gewürzen, was ich so habe.
Pfeffer (schwarz und grob), Cayenne Pfeffer, Rosen Paprika, Curry, granulierter Knoblauch und Salz. Nicht sparsam sein mit den Gewürzen, immer rauf damit, “gib ihm Sechse!”
Dann folgt im Bratenfett des Burgers angebratener Bacon, und obendrauf dann die zweite Schicht Zwiebelringe. Und als Hut dann das obere Stück Hamburger Brötchen.
Fertig ist der AndiBurger.
Der Clou an der Sache, der heraus triefende Schmadder aus Senf und Ketchup ergibt zusammen mit dem Gewürzen einen Dipp, den man mit Brötchenresten und übrig gebliebener Zwiebel lecker vom Teller dippen kann.
Es schmeckt zugegebener Massen etwas eigenwillig, aber doch lecker. Und es ist vor allem schnell gemacht.
Ich wollte auch ein Foto von meinem Burger machen. Aber die Bilder die ich gemacht habe, sind leider alle nichts geworden. Auf den Fotos sahen meine Burger alle recht unvorteilhaft aus. Und bevor sie kalt wurden, wollte ich sie dann auch mal essen, anstatt Ewigkeiten damit zu verschwenden ein brauchbares Bild zu produzieren. Ich entschuldige mich dafür.
Aber ich hole das mit dem Bild bei Interesse nach… versprochen.
Und was meint Ihr, sied Ihr Andi genug das mal nach zu zaubern?